Le concept

Le concept

Niché au sommet du nouveau télésiège du Pic Vert à plus de 2200 m d'altitude, notre restaurant accueille aussi bien les vététistes que les randonneurs.
Nous proposons deux types de restauration : self-service en hiver à l'assiette en été, avec un large choix d'entrées plats et desserts réalisés par notre chef et une partie snacking pour les plus pressés.

Vous pourrez également vous délecter de vos boissons préférées du côté bar, le tout sur une terrasse ensoleillées avec une vue panoramique sur la vallée des Orres.

Notre établissement est actuellement fermé. Nous nous retrouverons pour la saison estivale le samedi 1er Juillet 2023. 

Événements

Événements

Aucun événement à venir

Soirées

Aucun événement à venir

Emotion
Ambiance

Suggestions

L'apéro
du Pic Vert

ASSIETTE APÉRO

  • Charcuterie 22€ pour 2 personnes

Suggestions
du jour

Entrées

ENTRÉE

Foie gras maison, aux 4 épices, chutney d'abricots

19€

Mi-cuit de thon au sésame, compotée d'oignons thaï

18€

Flan crémeux saveur montagne

12€

Plats

PLAT

Raviolis maison de confit de canard, jambon de canard et sauce Albufera

29€

Pièce du boucher façon terre et mer, sauce épices du monde.

32€

Miam
miam !

Le restaurant d'altitude le Picvert propose deux types de restauration : une restauration originale et soignée avec un large choix d'entrées, plats et desserts réalisés par notre chef et du snacking pour les plus pressés.

Vous retrouverez toutes vos boissons préférées du côté bar, le tout sur une terrasse ensoleillée avec une vue panoramique sur les sommets avoisinants, la vallée des Orres, le lac de Serre-Ponçon.

Miam Miam

Côté
Resto

viande tomates
côté resto

Le restaurant propose pour l'hiver :
- Un service self de 11h30 à 15h30  
- Un service snack de 11h à 16h00

  • Entrées
    • 12€ Tataki de bœuf, céleri rave, roquette
    • 12€ Truite saumonée, brocoli, vinaigre de carotte et sumac
    • 12€ Burrata, poire, noisette et huile fumée
    • 8€ Salade, quinoa, feta, olive, pomme et herbes fraîches
  • Plats
    • 25€ Porc Cabeceros, rôti façon thaï, chou, lentilles et sauce aigre douce
    • 32€ Souris d'agneau braisée 18h, polenta, courge et jus corsée au cumin
    • 24€ Coquelet rôti entier, gratin de pommes de terre, patate douce et sauce aux champignons
    • 24€ Joue de boeuf, pâtes et chips de panais
    • 26€ Cabillaud, chou-fleur au curry, pomme de terre grenaille confîtes, épinard et sauce à l'ail
    • 40€ Tomahawk de veau à la milanaise, radicchio, frites de polenta avec parmesan et sauce à l'anchois
    • 12€ Assiette de légumes au choix
    • 16€ Gratin des alpes truffé et poitrine de porc
  • Suppléments 5€
    • Salade verte
    • Légumes
    • Frites
    • Frites de polenta et parmesan
  • Plat enfant

    • 12€ ½ coquelet (garniture au choix : frites OU pommes de terre confite OU pâtes)

    • 12€ Joue de boeuf (garniture au choix : frites OU pommes de terre confite OU pâtes)

    • 8€ Assiette de pâtes

  • Assortiment de fromage 10€

  • Desserts 7€
    • • Tiramisu 
    • • Panna cotta 
    • • Crumble aux pommes
    • • Cheesecake aux agrumes
  • Faisselle 4€
  • Yaourt nature ou fruits rouge ou vanille 3€

Côté
Bar

cocktail
cocktail
  • Vins
    • BLANC
    • 17€AOP APREMONT, MAISON CAVAILLE, 2020, 50 cl
    • 22€VIN DE France, DOMAINE CELLIER DES SIGNES, 75 cl
    • 29€IGP OC «100% CHARDONNAY», CHÂTEAU GREZAN, 2021, 75 cl
    • 45€AOP BOURGOGNE, «CHARDONNAY», DOMAINE FRANCOIS 1ER, 2018, 75 cl
    • 42€AOP CHABLIS, «DOMAINE DES ANGES», 100 % Chardonnay, 75 cl 
    • 30€IGP COTES DE GASCOGNE,"DOUX" BLANC DOMAINE DE TARIQUET 1ERE GRIVES, 2020, 75 cl
    •  
    • ROSE
    • 22€VIN DE FRANCE, DOMAINE CELLIER DES SIGNES", 75 cl
    • 29€AOP FAUGERES,CHÂTEAU GREZAN, 2021,75 cl
    • 29€AOP CÔTEAUX VAROIS, BIO CHATEAU ESCARELL, 75 cl
    • 37€AOP COTES DE PROVENCE, DOMAINE DU PATERNEL, 2021, 75 cl
    • 42€AOP COTES DE PROVENCE, CHÂTEAU ROUBINE, 2021, 75 cl
    • MAGNUM
    • 65€AOP COTES PROVENCE, CUVEE EQUUS CLARA, 2021, 1.5 L
    • 69€AOP FAUGERES, CHÂTEAU GREZAN, 2021, 1.5 L
    • 84€AOP , CHÂTEAU ROUBINE, 2021, 1.5 L
    • JEROBOAM
    • 149€AOP FAUGERES, CHÂTEAU GREZAN, 2021, 3 L
    • 230€AOP, CHÂTEAU ROUBINE, 2021, 3 L
    •  
    • ROUGE
    • 17€AOP CÔTE DU RHÔNE, DOMAINE SERVAN, BIO, 2019, 50 cl
    • 27€VIN DE France, BLACK GORILLA, 75 cl
    • 29€AOP FAUGERES, CHÂTEAU GREZAN, 2020, 75 cl
    • 29€AOP COSTIERE DE NIMES, DOMAINE DE VELLAS 75 cl
    • 40€AOP VACQUERAS, DOMAINE DES GENÊTS, 75 cl
    • 42€AOP PIC SAINT-LOUP, 2020 75 cl 
    • 46€AOP SAINT AMOUR DOMAINE FRANCOIS 1ER 2017, 75 cl
    • MAGNUM
    • 54€VIN DE France, BLACK GORILLA, 1.5 L
    •  
    • CHAMPAGNE
    • 90€«MUM » 75 cl
    • 90€«DEUTZ  CUVEE TRADITIONNELLE» 75 cl
    • 200€«DEUTZ  CUVEE AMOUR» 75 cl 
    • MAGNUM
    • 170€«DEUTZ  CUVEE TRADITIONNELLE» 1.5 L
    • 430€«DEUTZ  CUVEE AMOUR » 1.5 L
    • JEROBOAM
    • 360€«DEUTZ  CUVEE TRADITIONNELLE» 3 L
    • MATHUSALEM
    • 700€«DEUTZ  CUVEE TRADITIONNELLE» 6 L
  • Bières
    • Pression
    • 4€HEINEKEIN 25 CL
    • 8.00€HEINEKEIN 50 CL
    • 20€CARAPHE HEINEKEIN 1,5 L
    • 30€GIRAPHE HEINEKEIN 2,5 L
    • 5,50€AFFLIGEM BLONDE 25 CL
    • 9€AFFLIGEM BLONDE 50 CL
    • 5,50€AFFLIGEM BLANCHE 25 CL
    • 9€AFFLIGEM BLANCHE 50 CL
    • 5,50€AFFLIGEM ROUGE 25 CL
    • 9€AFFLIGEM ROUGE 50 CL
    • 5,50€DESPERADOS 25 CL
    • 9€ DESPERADOS 50 CL
    • 24€CARAPHE DESPERADOS/ AFFLIGEM BLANCHE OU BLONDE 1,5 L
    • 40€GIRAPHE DESPERADOS/ AFFLIGEN BLANCHE OU BLONDE 2,5 L
    • 6€LAGUINITAS 25 CL
    • 11€LAGUINITAS 50 CL
    • 30€CARAPHE LAGUINITAS 1,5 L
    • 49€GIRAPHE LAGUINITAS 2,5 L
    • 5€PICON BIERE 25 CL
    • 9€PICON BIERE 50 CL
    • 4,20€MONACO 25 CL
    • 8,20€MONACO 50 CL
    • 4€PANACHE 25 CL
    • 0.20€SUPPLEMENT SIROP
    •  
    • BOUTEILLES
    • 5€HEINEKEIN SILVER 33 CL
    • 5€HEINEKEIN SANS ALCOOL 25 CL
    • 7€LA CHOUFFE 33CL
    •  
    • CANNETTES
    • 4€HEINEKEIN 33CL
  • Boissons
    • 5€ VIN CHAUD
    • 2,20€ CAFÉ/DECA
    • 4,20€ DOUBLE  CAFÉ
    • 2,50€ NOISETTE
    • 4,50€ GRAND CRÈME
    • 5€ CAPPUCCINO
    • 4€ CHOCOLAT CHAUD
    • 3,50€ INFUSION/THÉ
    • 3€ LAIT CHAUD
    • 0,20€ SUPPLÉMENT LAIT OU RONDELLE
    • 4€ SODA (33CL) : PEPSI, PEPSI ZERO, SCHWEPPES AGRUME, SCHWEEPES TONIC, PERRIER, ICE THE LIPTON, OASIS, ORANGINA, SEVEN UP
    • 5€ RED BULL (33CL)
    • 4€ PAGO FRUIT JUICE 20cl : ABRICOT, TOMATE, POMME, ANANAS, ACE, FRAISE, ORANGE
    • 6€ VIRGIN MOJITO
    • 4€ EAU MINÉRALE 50CL : ROCHE DES ECRINS ET SAN PELLEGRINO
    • 3€ SIROP
    • 3,50€ DIABOLO
  • Apéritifs
    • 5€ MARTINI ROUGE OU BLANC 8 CL
    • 5€ PORTO BLANC 8 CL
    • 5€ KIR 10 CL
    • 10€ COUPE DE CHAMPAGNE
    • 5€ SUZE 4CL
    • 3€ PASTIS/RICARD  2 CL
    • 9€ RHUM DIPLOMATICO/RESERVA 4 CL
    • 9€ RHUM DON PAPA/ BAROKO 4 CL 
    • 7€ RHUM HAVANA CLUB 3 ANS AGE 4 CL
    • 8€ GIN BEEFEATER 4 CL
    • 8€ GIN TONIC 10 CL
    • 8€ GIN HENDRICKGIN TONIC'S 4 CL
    • 8€ GIN JAPONAIS ROKU 4CL
    • 10€ VODKA/RED BULL
    • 150€ VODKA GREY GOOSE 75CL + SOFT
    • 350€ VODKA GREY GOOSE 150CL + SOFT
    • 350€ VODKA BELVEDERE 150CL + SOFT
    • 7€ TEQUILA OLMEGA 4 CL
    • 5€ WHISKY BALLANTINE’S 4CL
    • 3€ BABY BALLANTINE’S 2 CL
    • 9€ JACK DANIEL'S 4 CL 
    • 9€ WHISKY CHIVAS REGAL  12 ANS AGE 4 CL
    • 17€ WHISKY LAGAVULIN 16 ANS AGE PURE MALT 4 CL 
    • 9€ WHISKY TOKI JAPANESE 4 CL
    •  
    • NOS COCKTAILS MAISON
    • 9€ SPRITZ (apérol, prosecco, perrier, tranche d'orange) 20 CL
    • 9€ AMERICANO (martini blanc, martini rouge, campari, gin, tranche d'orange et de citron )  20 CL
    • 10€ MOJITO  (rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraiche et perrier) 20 CL
    • 10€ MOSCOW MULE (Vodka, citron vert, Ginger Beer ) 20 CL
    • 10€ JAGERBOMB (Red Bull et Jagermeister) 20 CL
    • 11€ PICVERITO (chartreuse, citron vert, sucre de canne, menthe fraiche et perrier) 20 CL
  • Digestifs
    • 7€ ARMAGNAC SAMALENS 4CL
    • 7€ CALVADOS MAITRE PIERRE 4CL
    • 7€ COGNAC VS 4CL
    • 10€ CHARTREUSE 4CL
    • 7€ GENEPI 4CL
    • 5€ JAGERMEISTER 4CL
    • 6€ GET 27 4CL 
    • 8€ BAILEY'S 4CL
    • 6€ LIMONCELLO 4CL 
    •  
    • SHOOTERS 2CL
    • 4€ HYPOCRITE, JAGERMEISTER, GENEPI, LIMONCELLO, KAMIKASE
    • 5€ CERVELLE DE SINGE (VODKA, BAILEY ET GRENADINE)
    • 5€ ORGASME (GET 27 ET BAILEYS)
    • 7€ CHARTEUSE
    • 39€ PLANCHE DE 12 SHOOTERS (2CL/CHACUN) (HYPOCRITE, JAGERMEISTEIR, GENEPY,LIMONCELLO,KAMIKASE) 

Côté
Snack

burger frites
côté snack
  • Burgers
    • 13€ Cheeseburger
      Steak 180g, cheddar, compote oignon, tomate, laitue et mayonnaise
    • 19€ Cheeseburger + Frites + boisson 
      (canette au choix)
    • 17€ Le Double Cheese
      2 steaks de 180g chacun, cheddar, compote oignon, tomate, laitue et mayonnaise
    • 23€ Le Double Cheese + Frites + boisson 
      (canette au choix)
    • 16€ Le Burger Pic Vert
      Poulet Panée, chèvre, pickles oignon rouge, tomate, laitue et sauce samuraï
    • 22€ Le Burger Pic Vert + Frites + boisson 
      (canette au choix)
    • 14€ Le Burger Végétarien
      Champignons Porto Bello rôtis, laitue, tomate, pickles d'oignon rouge, chèvre, sauce aux herbes
    • 20€ Le Burger Végétarien + Frites + boisson 
      (canette au choix)
  • Portion de frites : 5€
  • Les crêpes
    • 3€Crêpe au sucre
    • 3,5€Crêpe à la confiture de fraise
    • 3,5€Crêpe au citron
    • 4€Crêpe au caramel et beurre salé
    • 5€Crêpe chocolat noisette
  • Desserts 7€
    • • Tiramisu 
    • • Panna cotta 
    • • Crumble aux pommes
    • • Cheesecake aux agrumes
  • Faisselle 4€
  • Yaourt nature ou fruits rouge ou vanille 3€

Côté
Self

petits poids
assiette verte orange

Le restaurant propose pour l'hiver :
- Un service self de 11h30 à 15h30  
- Un service snack de 11h à 16h00

  • Entrées
    • 12€ Tataki de bœuf, céleri rave, roquette
    • 12€ Truite, brocoli, vinaigre de carotte et sumac
    • 12€ Burrata, poire, noisette et huile fumée
    • 8€ Salade, quinoa, feta, olive, pomme et herbes fraîches
  • Plats
    • 25€ Porc Cabeceros, rôti façon thaï, chou, lentilles et sauce aigre douce
    • 32€ Souris d'agneau braisée 18h, polenta, courge et jus corsée au cumin
    • 24€ Coquelet rôti entier, gratin de pommes de terre, patate douce et sauce aux champignons
    • 25€ Joue de boeuf, pâtes et chips de panais
    • 26€ Cabillaud, chou-fleur au curry, pomme de terre grenaille confîtes, épinard et sauce à l'ail
    • 40€ Tomahawk de veau à la milanaise, radicchio, frites de polenta avec parmesan et sauce à l'anchois
    • 12€ Assiette de légumes au choix
    • 16€ Gratin des alpes truffé et poitrine de porc
  • Suppléments 5€
    • Salade verte
    • Légumes
    • Frites
    • Frites de polenta et parmesan
  • Plat enfant

    • 12€ ½ coquelet (garniture au choix : frites OU pommes de terre confite OU pâtes)

    • 12€ Joue de boeuf (garniture au choix : frites OU pommes de terre confite OU pâtes)

    • 8€ Assiette de pâtes

  • Assortiment de fromage 10€

  • Desserts 7€
    • • Tiramisu 
    • • Panna cotta 
    • • Crumble aux pommes
    • • Cheesecake aux agrumes
  • Faisselle 4€
  • Yaourt nature ou fruits rouge ou vanille 3€

Côté
Sucré

Dessert fruit rouges
côté dessert
  • Crêpes 
    • 3€ Crêpe au sucre
    • 3.50€ Crêpe à la confiture de fraise
    • 3.50€ Crêpe au citron
    • 4€ Crêpe au caramel et beurre salé
    • 5€ Crêpe chocolat noisette
  • Desserts 7€
    • • Tiramisu 
    • • Panna cotta 
    • • Crumble aux pommes
    • • Cheesecake aux agrumes
  • Faisselle 4€
  • Yaourt nature ou fruits rouge ou vanille 3€

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