Notre volonté : Vous proposer le choix et la qualité d'une restauration traditionnelle à 2245m d'altitude. Plus d'infos sur le Restaurant
Réservation par téléphone au 06.60.89.54.24. OU SUR restopicvert@gmail.com
LE RESTAURANT, LE SNACK ET LE BAR SONT OUVERTS A PARTIR DU 11 DECEMBRE 2021
LE RESTAURANT PROPOSE POUR L'HIVER :
- UN SERVICE SELF DE 11H30 A 15H30
- UN SERVICE SNACK DE 11H A 16H00 (voir carte du self)
POUR LE SELF :
ENTREES AU CHOIX :
- Tataki de bœuf, sésame, céleri rave : 8.00 €
- Nougat de chèvre, betterave, coriandre : 8.00 €
- Salade de crudités et anchoïade : 8.00 €
- Saumon gravelax, genépi, salade de chou et œuf de saumon : 9.00 €
NOTRE PLANCHE DE CHARCUTERIE : 20.00€ POUR 2 PERSONNES
PLATS AU CHOIX :
- Coquelet, choux de Bruxelles, pomme de terre confite, sauce Albufera : 20.00€
- Souris d'agneau, lentilles, échalotes, potiron, sauce aux épices : 25.00€
- Joue de bœuf, topinambour et pâtes : 21.00€
- Dos de cabillaud ou lotte (selon arrivage), chou-fleur, épinard, beurre blanc, verveine et mille-feuille de pommes de terre : 23.00€
- Travers de porc, polenta, chou-rave, poire à la moutarde et jus corsé : 22.00€
- Entrecôte,280g, sauce aux ceps, purée de pommes de terre : 29.00€
PLATS ENFANT : 10€
- ½ Coquelet OU entrecôte (90g). Garniture au choix : frittes OU pommes de terre confite OU pates.
FROMAGES : 8.00€
DESSERT AU CHOIX : 7.00€
- Tiramisu à la cardamone,
- Panna cotta chèvre, kiwi et tonka,
- Tarte au citron,
- Ganache au chocolat, crème de noisette, sablé cacao salé.