BIENVENUE AU PICVERT

SUGGESTION DU JOUR :

Notre volonté :  Vous proposer le choix et la qualité d'une restauration traditionnelle à 2245m d'altitude.  Plus d'infos sur le Restaurant
Réservation par téléphone au 06.60.89.54.24. OU SUR  restopicvert@gmail.com

LE RESTAURANT ET LE BAR SONT OUVERTS DE 9 H A 17 H TOUS LES JOURS. Nous serons ouverts les 3 premiers week-ends de septembre 

LE SAMEDI 18 SEPTEMBRE MENU UNIQUE A 29 EUROS

DEUX ENTREES AU CHOIX :

- Burrata, pesto de roquettes et pistaches, salade tiède de courgettes, piment et amandes.

OU

- Raviole maison de confit de canard, jambon de canard et jus corsé

DEUX PLATS AU CHOIX :

- Risotto aux gambas, bisque et fenouil.

OU

- Joue de boeuf, céleri-rave, échalottes confites et polenta jus corsé

LE DIMANCHE 19 SEPTEMBRE NOUS FERONS UNIQUEMENT UN MENU AVEC LES PRODUITS DE LA CHASSE A 35 euros sur réservation

- Pithivier de cerf, foie gras, foie de sanglier sauce hibiscus.

-Sanglier rôti 48 h, polenta de carotte, panais fondant, butternut et jus corsé aux groseilles

-Fromages de pays

-Ganache chocolat, praliné, biscuit cacao et fleur de sel

 

 

 

PLAT ENFANT : 9,00 €
- Risotto au parmesan, OU
- Steak haché fritte.

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